STEP1、茼蒿洗净 切段备用

STEP2、锅烧到很热很热

STEP3、在热锅里放少许油后放适量盐 （要保证是热锅凉油）

STEP4、稍微点几滴水在茼蒿上 并迅速入锅 这时茼蒿会被锅中的水蒸气和油一下子烹的很绿 1分钟就会熟塌下来 即可出锅