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热菜家常菜

荠菜清炒鸡蛋

配料表:

  • 鸡蛋 (视情况而定)
  • 荠菜 (一盘)
  • 青椒 (爱吃辣可以放一点也可不放)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、择洗干净,把荠菜使劲攥,直到出绿色液体。这样才能让荠菜的清香充分体现。

STEP2、荠菜切碎,放入盆中和鸡蛋搅拌,可适量加入盐油等材料

STEP3、在锅中放入适量的油,倒入荠菜,快炒即可!


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