配料表：
详细做法：
STEP1、牛腩切块，焯水，泡的笋子切块，姜拍了，如图准备
STEP2、热锅冷油，冒烟下老姜，几秒后下牛肉，炒十秒加料酒，生抽，豆瓣酱，蒜瓣，五香粉，炒一分半钟
STEP3、加老抽和耗油上色
STEP4、加笋子炒一会加宽水烧一个多小时，中间加盐
STEP5、加点二荆条段，鸡精，翻炒一会起锅，加点香菜完美
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