STEP1、自己抓的小鱼，吃的话先养两天，让鱼吐吐脏物。（我们没打算吃的，养着玩的，闺女非要吃）

STEP2、杀鱼的时候活蹦乱跳的还有点害怕的。小鱼清理干净，去鱼鳞去内脏去黑膜去腮，大的劈成两半，加葱姜料酒盐，腌一会。

STEP3、腌好的小鱼裹面糊，五层油温下锅，小火慢炸。面糊忘了拍照了，在后面介绍。

STEP4、炸至微黄酥脆就可以出锅了

STEP5、铁杆山药去皮切小段

STEP6、包裹面糊下锅炸。面糊我用了1勺面粉加一点水加盐十三香花椒粉调制到酸奶粘稠状就可以了。

STEP7、小火下锅炸

STEP8、炸至微黄就可以出锅了。芝麻是麻团上带的。

STEP9、春卷麻团地瓜球依次下锅炸，一盘油炸系列就出锅了。