STEP1、西紅柿洗淨切塊

STEP2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌。起過熱油，倒入雞蛋液翻炒，稍成型後快速盛入盤中

STEP3、雞蛋出鍋直接放西紅柿翻炒（不用放第二次油）炒到西紅柿變軟湯汁也出來了，放雞蛋少許鹽，糖根據自己口味放，翻炒均勻就出鍋嘍