配料表:
详细做法:
STEP1、蟹味菇去根,在淡盐水中浸泡3分钟,冲洗干净,备用;
STEP2、冬瓜去皮,滚刀切块,备用;
STEP3、热锅冷油,葱花爆香;
STEP4、下冬瓜块大火快炒;
STEP5、将蟹味菇倒入锅中,继续翻炒;
STEP6、加盐,生抽,继续翻炒;
STEP7、略微加开水,大火烧开后,小火焖8-10分钟,大火收汁即可。
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