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热菜家常菜

冬瓜烧蟹味菇

2022-03-19 10:41:07

01、步骤02中,滚刀切块,不可大也不可小。而大,相对比较入;如果块小,这道菜有一个焖制入的,很容易焖烂掉;02、步骤07加,加,中,加。

配料表:

详细做法:

STEP1蟹味菇去根,在淡盐水中浸泡3分钟,冲洗干净,备用;

冬瓜烧蟹味菇

STEP2、冬瓜去皮,滚刀切块,备用;

冬瓜烧蟹味菇

STEP3、热锅冷油,葱花爆香;

冬瓜烧蟹味菇

STEP4、下冬瓜块大火快炒;

冬瓜烧蟹味菇

STEP5、将蟹味菇倒入锅中,继续翻炒;

冬瓜烧蟹味菇

STEP6、加盐,生抽,继续翻炒;

冬瓜烧蟹味菇

STEP7、略微加开水,大火烧开后,小火焖8-10分钟,大火收汁即可。

冬瓜烧蟹味菇


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