STEP1、油豆皮泡水切丝，备用

STEP2、葱丝、蒜片、干虾米、橄榄油、水、爆锅

STEP3、放冬笋翻炒

STEP4、快出锅前放入油豆皮，加入米酒、胡椒盐，出锅。