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热菜家常菜

快手美味西芹炒香干

2022-03-19 10:41:07西芹美味炒香

先放香干煸炒会比较香，芹菜最后大火翻炒十几下，不要炒老了，这道菜比较简单，步骤也无需太严谨

配料表：

芹菜（一把）
豆腐干（4块）
红辣椒（1个）
葱（2根）
蒜（3瓣）
生抽（1勺）
蚝油（半勺）
盐（适量）
糖（少许）

详细做法：

STEP1、芹菜豆腐干洗净切条，焯不焯水随意，葱切末蒜切片，红辣椒去籽切段备用。

快手美味西芹炒香干

STEP2、热锅烧油，下葱末蒜片炒香，下豆腐干煸炒，加1勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀。

快手美味西芹炒香干

STEP3、加入芹菜翻炒，加适量盐，少许糖提味，大火翻炒十几下，加入红辣椒，翻炒均匀，即可尝味出锅

快手美味西芹炒香干

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