STEP1、豆皮剪成如图小段（萍乡豆皮某宝有卖，这是我目前觉得最像辣条的豆皮）

STEP2、辣椒面，小茴香，孜然粉，花椒粉，盐，白芝麻，白糖，混合在一起放一边备用

STEP3、蒜切末备用

STEP4、把豆皮冷水下锅蒸10分钟，注意别糊了

STEP5、锅烧油，烧热冷却3分钟，开小火下蒜末爆香，把调好的辣椒面倒入爆香的蒜里面，小火炒1分钟，把蒸好的豆皮倒入调料里，用筷子搅拌均匀即可

STEP6、冷却好的辣条可以包装起来，放冰箱，想吃的时候拿出来