STEP1、准备好食材。西兰花，胡萝卜绰水一分钟

STEP2、火腿肠，西兰花，胡萝卜切碎

STEP3、鸡蛋打入碗中，搅散

STEP4、加入火腿肠，西兰花，胡萝卜

STEP5、小火，锅内刷少许油，倒入部分蛋液，铺匀。

STEP6、待蛋液基本凝固，卷起蛋皮，推至一边

STEP7、再倒入部分蛋液，重复以上步骤，直到蛋液倒完

STEP8、卷起来，每面再煎一下

STEP9、取出切好，开动吧！