STEP1、虾虾解冻

STEP2、去壳去虾线后用少许盐腌制

STEP3、不粘锅热油，将虾头煎至红彤彤的颜色此刻虾油特别香，是炒面的灵魂

STEP4、锅里加入虾肉和配菜（配菜根据个人喜好，可以加一些洋葱去腥提味，蘑菇提鲜，然后加入盐、鸡精、耗油等调料

STEP5、煎虾头的同时煮面条酱料做好后加入煮好的面条炒拌均匀

STEP6、装盘开始享用便捷但不将就的晚餐吧