STEP1、面粉，水，盐和成面团，擀开，切成条

STEP2、葱花

STEP3、香肠切片

STEP4、豆芽清洗干净

STEP5、上海青清洗干净

STEP6、放油稍微多一点，炒鸡蛋，炒好后盛出，余油凉一下，放辣椒面，孜然粉炒一下，放青菜，豆芽翻炒一下，加入炒好的鸡蛋，少放点盐，煮好的面条赶紧捞出放入炒锅，翻拌几下，放生抽，蚝油，翻拌几下，出锅。