STEP1、超市买的琵琶腿，个头比较大！

STEP2、来一刀，按摩一下！

STEP3、加盐、料酒、生姜腌制一下！

STEP4、调个料（生抽、老抽、蚝油、冰糖花椒、桂皮、八角、香叶、水）量自己控制一下哈，用筷子尝一下！

STEP5、鸡腿下油锅炸至两面金黄！

STEP6、加入酱汁，水不够一定要加至漠过鸡腿哈！

STEP7、烧至汤汁浓稠就可以出锅喽！

STEP8、米道好好！