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热菜家常菜

油炸糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大黄米面 (200克)
  • 豆沙馅 (150克)
  • 油 (适量)
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好黄米面,加适量清水拌干粉,表面湿润即可。

油炸糕

STEP2、锅里烧水,水开蒸10分钟(因为面少,面多适当增加时间)

油炸糕

STEP3、蒸好的状态,这时候会特别粘手

油炸糕

STEP4、准备好案板抹上油

油炸糕

STEP5、把面取出倒在案板上准备揉搓,注意防烫,手时不时沾点清水(防粘降温)

油炸糕

STEP6、揉搓好的样子的,分面挤子包豆沙馅,锅里这时候可以烧油了,六成热下锅慢炸就行,由于面是熟的,不需要炸太久哦。起泡泡就可以出锅了!

油炸糕

STEP7油炸时候忘记拍照了,这个是油炸好的

油炸糕

STEP8、打开一个是软糯香甜的!

油炸糕

STEP9、低糖豆沙,不太甜很好吃

油炸糕


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