STEP1、去内脏洗干净，把鱼身擦干水分。抹上盐和黑胡椒。我是开始腌制就出门去了，所以又放回冰箱低温腌制，防止过咸。平常的话放室温腌制20分钟就行啦

STEP2、回来了鱼变成夜宵了，洗干净身上的盐和胡椒粒，上锅，放鱼我用的不粘锅，适量油就行了。

STEP3、好啦干煎我喜欢这个程度，有嚼劲，不用配饭配粥，直接把鱼吃干净了！不说了，我吃鱼去了