STEP1、岩烧吐司

STEP2、做法：将所有材料除蛋黄外，隔水加热至融化。稍微放凉加入蛋黄搅拌均匀，乳酪酱做好。

STEP3、均匀的涂抹在吐司片上，烤箱180度，上下火，5分钟，吐司片上色即可。

STEP4、注意观察，别烤糊了哦。

STEP5、隆起的乳酪馅，遇冷收缩，形成山峦叠嶂的感觉，被烤成焦糖的颜色，像极了燃烧的火山。