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韩式梭子蟹炒年糕

2022-03-19 10:41:07年糕梭子蟹炒年糕梭子蟹炒年糕

配料表：

美味鲜酱油（30克）
红膏梭子蟹（2只）
年糕（不粘牙又糯的那种年糕）（4支）
豌豆（100克）
韩国辣酱（10克）
盐（5克）
姜（5克）
葱（5克）
黄酒（10克）

详细做法：

STEP1、蟹切开背分离备用，年糕切厚条

韩式梭子蟹炒年糕

STEP2、放油后蟹膏朝上锅里平铺，开小火煎熬，煎至微金色反面，放生姜料酒，放豌豆和蟹背煎熬

韩式梭子蟹炒年糕

STEP3、放年糕后再放酱油和盐，然后再放适量水，大火烧开后中火闷3-5分钟，放韩国辣酱，洒葱即可

韩式梭子蟹炒年糕

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