STEP1、银耳用冷水泡发

STEP2、红枣水泡，银耳撕小块（用刀剁碎更好）我煮的时候用刀剁碎了，越碎越好，容易出胶

STEP3、苹果梨削皮去核切块，备好放入锅里加入水（水一次性加好，不要半途揭锅加水哦。那样会影响出胶效果）

STEP4、加好水上锅，转中小，（中间闭闷25分钟）转中小，（时间：30分钟）这个时候放入冰糖，搅拌一下，中小次，这个时候转小慢炖（40分钟）出粘稠就可以闭了（慢炖不跑味，梨香又浆粘稠）所谓的原汁原味

STEP5、熬了两个小时出来，颜色和冰糖到位，梨入口即化，软糯香甜，甜而不腻。很好吃哦最重要的功效是：止咳化痰，老人小孩皆宜食用