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热菜家常菜

番茄炖饭

2022-03-19 10:41:07

炖饭可以做很多变化的,还可以下香肠腊肉其它喜欢的肉,不下番茄也可以换成青菜胡萝卜什么的,就是要根据食材的水分多少,适当调整水的量

配料表:

  • 西红柿 (约200克)
  • 米(约23人) (约200克)
  • 洋葱(不喜可不要,和大蒜二选一也可) (50克)
  • 大蒜(同上) (1瓣)
  • 盐 (5克)
  • 胡椒粉(可不用) (35克)
  • 橄榄油 (15克)
  • 鸡蛋(可以换成芝士) (1个)
  • 水 (350400克)

详细做法:

STEP1、洋葱大蒜番茄放入主锅35秒/速5切碎,加入橄榄油3分钟120小勺爆香(这个步骤忘拍照了)加入洗净滤干的大米

番茄炖饭

STEP2、加入水、盐,用刮刀棒拌匀

番茄炖饭

STEP3、17分钟/V/反转1烹煮

番茄炖饭

STEP4、喜欢的话这样已可以吃啦!或者在烹煮过程剩下三分钟时,从量杯孔打人一个鸡蛋,撒点胡椒粉,出锅就可以直接食用!这个做法适合没烤箱的朋友!

番茄炖饭

STEP5、要不,就炖饭煮熟后装入耐高温器皿,打个鸡蛋在上面

番茄炖饭

STEP6、烤炉180预热,烤5分钟即可

番茄炖饭

STEP7、出炉后喜欢的话撒上胡椒粉拌匀,香菜点缀就可以食用啦!

番茄炖饭


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