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热菜家常菜

小炒猪耳朵

配料表:

  • 猪耳朵 (1个)
  • 姜 (1片)
  • 酸豆角 (5根)
  • 红线椒 (4个)
  • 大蒜 (6根)
  • 芹菜 (4根)
  • 鸡精 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (一丢丢)
  • 蚝油 (半勺)

详细做法:

STEP1、冷锅热油

小炒猪耳朵

STEP2、下姜片炒香

小炒猪耳朵

STEP3、下卤猪耳朵片炒几下

小炒猪耳朵

STEP4、放蒜和芹菜放炒至半熟

小炒猪耳朵

STEP5、放线椒再炒两下

小炒猪耳朵

STEP6、下酸豆角稍微炒下

小炒猪耳朵

STEP7、放盐、生抽、蚝油、鸡精炒均匀

小炒猪耳朵

STEP8、出锅装盘

小炒猪耳朵


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