热菜家常菜
新鲜羊肚菌炒芦笋肉片
配料表：
- 羊肚菌 （300克）
- 芦笋 （2根）
- 新鲜肉 （100克）
- 菜籽油 （适量）
- 胡萝卜 （1根）
- 盐 （适量）
- 姜 （6片）
- 生粉 （适量）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、鲜羊肚菌清水洗净，备用根部会有小量泥土，注意洗净
STEP3、猪肉切片，用小量酱油，油，生粉，糖腌制待用
STEP4、先下小量菜籽油，胡萝卜片芦笋炒至3成熟
STEP5、倒入羊肚菌，一起炒至7成熟装起待用
STEP6、洗净锅，姜片热油炒制猪肉至7成熟
STEP7、倒入之前装起的7成熟的羊肚菌芦笋胡萝卜片
STEP8、炖制3分钟，盛起色香味俱佳的芦笋胡萝卜肉片炒鲜羊肚菌煮好了
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