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热菜家常菜

自制韩式炸鸡

2022-03-19 10:41:07

1.酱料可以根据个人口味改变配比2.用筷子在鸡腿上戳几个洞,鸡腿更易熟

配料表:

  • 鸡腿 (10只)
  • 盐 (一勺)
  • 花椒粉 (一勺)
  • 豆奶 (一盒)
  • 面粉 (若干)
  • 韩式辣酱 (2勺)
  • 番茄酱 (3勺)
  • 蜂蜜 (半勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 蒜末 (一勺)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、将鸡腿清洗干净,加入一勺盐、一勺花椒、一盒豆奶腌制半小时以上。

自制韩式炸鸡

STEP2、倒掉豆奶,加入一个鸡蛋、三勺面粉,抓拌均匀

自制韩式炸鸡

STEP3、将鸡腿裹上一层干面粉

自制韩式炸鸡

STEP4、准备酱料:两勺韩式辣酱、三勺番茄酱、半勺蜂蜜、半勺白糖、一勺蒜末搅拌均匀。

自制韩式炸鸡

STEP5、热油,小火下鸡腿,炸至金黄捞出

STEP6、少许油,加入调好的酱料,加少许水,熬至浓稠加入鸡腿翻炒,使酱料均匀裹在鸡腿上即可出锅。

自制韩式炸鸡


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