STEP1、这是成品，欣赏一下，开始吧

STEP2、五花肉:切块鸡蛋:煮熟后剥壳葱:洗净切段生姜:洗净切片

STEP3、鸡蛋剥壳后切几刀，让鸡蛋更入味

STEP4、烧开水，把五花肉，姜片，一勺料酒放入锅里焯水2分钟

STEP5、2分钟后把肉捞出沥干水

STEP6、锅中烧油，放入五花肉，小火煎炸

STEP7、这步需要多一点耐心，小火煎炸，让每一面都炸到，吃的时候第一不腻，第二口感特别好

STEP8、炸至成色金黄即可

STEP9、炸好后，懒得盛起锅就把肉肉擀一边去，放入5颗冰糖，我这里是放的白砂糖，因为冰糖被我悄悄当零食偷吃完了，搅动一下更好融化

STEP10、再放入香叶，八角，葱，姜片

STEP11、翻炒均匀

STEP12、锅中放水，水没过肉和鸡蛋刚刚好，大火煮开后小火慢煮1小时

STEP13、最后收汁出锅

STEP14、黄瓜有点抢镜啊，我故意摆的，不太会切，刀工太差了，浪费了一半黄瓜

STEP15、有条件的可以撒点芝麻

STEP16、没有条件的，就这样吃，味道也是好极了