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热菜家常菜

油炸小河虾

2022-03-19 10:41:07

不要放鸡蛋,不然会使炸出来不够脆,对腥味儿比较敏感的朋友还可以放一些黄酒去腥

配料表:

  • 河虾 (250克)
  • 炸鸡粉 (1包)
  • 面粉 (20克)
  • 食用油 (100克)

详细做法:

STEP1河虾洗净备用

油炸小河虾

STEP2、准备炸鸡粉(就包含了香料粉,如果不喜欢可以用玉米淀粉和五香粉混合代替),面粉(让虾炸出来更脆)

油炸小河虾

STEP3、两种粉和虾调匀,加一些食用油更酥脆

油炸小河虾

STEP4、做锅热油,放虾,炸制金黄

油炸小河虾

STEP5、翻面再炸制金黄

油炸小河虾

STEP6、出锅摆盘,可以沾一些椒盐

油炸小河虾


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