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热菜家常菜

生煎包电饼铛版

2022-03-19 10:41:07

电饼铛太浅了,如果用平底锅不粘锅更好倒入面粉水以后一定要盖上盖子,利用水蒸气来蒸包子。

配料表:

  • 面粉 (半碗)
  • 火腿 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 青椒 (2个)
  • 西葫芦 (半个)
  • 酱汁:酱油,蚝油,盐,鸡精,辣椒油,糖,醋 (适量勺)
  • 食用油 (适量)
  • 酵母 (适量)
  • (干)
  • (勺)
  • (克)

详细做法:

STEP1、青椒,火腿肠,鸡蛋切碎,西葫芦ca丝

生煎包电饼铛版

STEP2、西葫芦丝我用水烫了一下

生煎包电饼铛版

STEP3、酱油,蚝油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋,孜然适量,搅拌均匀。

生煎包电饼铛版

STEP4、提前揉好的面

生煎包电饼铛版

STEP5、搓成长条,切成小块,擀面皮

生煎包电饼铛版

STEP6、包包子

生煎包电饼铛版

STEP7电饼铛刷油,油热,放生胚

生煎包电饼铛版

STEP8、底面成金黄色,上色以后。倒入用面粉和水调好的面粉水,均匀的浇撒在包子上。盖上电饼铛盖,等到收汁即可。撒上黑芝麻,小葱也可以

生煎包电饼铛版

STEP9、出锅,反面应该有花的,可能面太少,没有出现

生煎包电饼铛版

STEP10、装盘

生煎包电饼铛版

STEP11、金黄酥脆,鲜嫩多汁,不错

生煎包电饼铛版


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