STEP1、鸡蛋打散火腿切片青菜叶洗净切片小葱切碎

STEP2、开中火，锅中倒入适量的油，油烧热倒入打好的鸡蛋液翻炒2-3分钟，下火腿，下青菜叶，炒软

STEP3、倒面炒1-2分钟再加100g水，加1勺生抽，13勺盐，一勺老干妈或者其他酱料，加，进行翻炒均匀，就可以出锅了。