热菜家常菜
炒青豆
青豆焯水后已经熟了，再炒的时候不用放太多盐如果有玉米粒或者红黄彩椒色差会更好看，有肉末的更好，营养也比较丰富，我家没有玉米粒和彩椒，就拿鸡蛋和火腿来充数，意外发现也很好吃，家里有孩子的可以试试，视觉上很吸引孩子的食欲
配料表：
- 青豆 （250克）
- 火腿肠 （2根）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、青豆洗干净
STEP2、火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用
STEP3、锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出
STEP4、锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出
STEP5、锅里烧少许油，放入青豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻
STEP6、倒入火腿肠继续翻炒
STEP7、最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘
STEP8、成品
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