STEP1、1虾仁中放入姜片、葱、一小勺盐、一勺料酒、一勺生抽，腌制30分钟

STEP2、2淀粉中打入鸡蛋，搅拌成糊状

STEP3、3把腌制好的虾仁裹上鸡蛋淀粉

STEP4、4锅里油温六成热时放入虾仁，小火炸3分钟后捞出

STEP5、5重复一次再炸5分钟，捞出沥干油份

STEP6、撒上孜然粉和辣椒粉，趁热吃吧

STEP7、外酥里嫩

STEP8、吃起来脆脆的，炸出来的味道很香

STEP9、我买的虾仁比较小，要是再大点就好了，哈哈

STEP10、一口一个