热菜家常菜
笋干烧肉
注意笋干泡发最好用淘米水笋干炖肉的时候可以用高压锅
配料表：
- 笋干 （300克）
- 五花肉 （200克）
- 老抽 （2勺）
- 辣椒 （2个）
- 姜 （3片）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、先把笋干泡两到三天
STEP2、笋干切成小块，焯水捞出沥干备用，准备好调料
STEP3、把五花肉切成小块焯水捞出备用
STEP4、捞出备用
STEP5、锅里倒油放入五花肉翻炒至变色倒入生姜，八角桂皮翻炒
STEP6、倒入笋干翻炒，加入水末过材料，大火烧开开中火炖至40分钟，越煮越香
STEP7、笋干烧肉完成
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