配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所需食材黄瓜是乱入,可以放进沙拉里,但我后来发现有点多就没用了
STEP2、我们先来做蒜香鸡腿肉,先洗净鸡腿,用厨房纸吸净水分,然后作为减脂期,鸡皮是绝对不能碰的,绝对!!!所以我们把鸡皮和骨头拆出来,我直接用的剪刀来剪,非常方便就能剔除干净哦
STEP3、再把鸡腿肉切成块状,你想吃大块的就切大一点,我比较喜欢小块,就切的比较小,千万不要太小了,不然一会都找不到了!
STEP4、然后码料,放点盐和黑胡椒碎揉匀,放置十分钟!
STEP5、在鸡肉放置的过程中,我们来做调料我用了三瓣蒜切碎,喜欢蒜味更重一些的话可以在加两瓣,切碎即可
STEP6、调料的话:一勺蜂蜜,一小截芥末(吃的辛辣可以再多放一点,半勺盐,再加50克清水搅拌均匀备用!
STEP7、十分钟差不多到了,我们来做鸡腿肉啦一口不粘锅,放少许橄榄油,我们是在减脂啊!少油少盐知道吗!然后加热
STEP8、油热以后放入鸡腿肉,平铺
STEP9、煎至两面金黄,如图所示就可以先盛出来了。
STEP10、锅底还有些油,我们放入蒜蓉,炒香,再把之前做的调料也放进去
STEP11、这时候再放入之前的鸡腿肉,炒匀,让酱汁包裹在每一块鸡肉上面
STEP12、炒匀以后就可以盛出来啦
STEP14、然后做个调料:2勺生抽,一点点白糖,一小截芥末,我没有拌进去的原因是,冰草本身自带盐味,直接拌我觉得会有点咸,所以我都是直接沾着吃,其实不用调料直接吃也很好吃!冰草不用水煮,直接生食哦!
STEP15、哒哒哒,今天的减脂餐做好啦
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