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热菜家常菜

凉拌海带丝

配料表:

  • 盐 (克)
  • 海带丝 (50克)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (4片)
  • 干辣椒 (4个)
  • 醋 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 盐 (3克)
  • 耗油 (1勺)
  • 白芝麻 (10克)

详细做法:

STEP1、干海带丝放入盆中备用

凉拌海带丝

STEP2、清水泡发海带丝,约泡10-15分钟

凉拌海带丝

STEP3、干辣椒,蒜,姜切好备用

凉拌海带丝

STEP4、将海带丝煮熟约10-15分钟,视海带粗细决定煮的时间,煮软即可

凉拌海带丝

STEP5、将辣椒和白芝麻炸成辣椒油

凉拌海带丝

STEP6、捞出煮好的海带,加入蒜末和姜末,生抽,糖,醋,耗油和辣椒油

凉拌海带丝

STEP7、搅拌均匀,完工

凉拌海带丝


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