STEP1、先在热锅里加植物油，待油温热了以后加入干辣椒，等到油变色了，基本就可以把油放入碗中，加入适量的醋与生抽。

STEP2、继续热锅，加入大蒜末，翻炒出香味后放入之前调好的酱料。

STEP3、在准备酱料的时候可以开始煮荞麦面了。大概煮4分钟就可以了。不确定的话可以掐下面，直到没有没有白心了)煮好之后将面放入冷水之中降温。再捞出来放入调好的酱料进行搅拌。

STEP4、最后加入切成丝的黄瓜，就可以享用啦！