热菜家常菜
夏日清凉——莲子百合汤
1.建议选择适合煲汤的鸡，如果不知道选哪种，可以问老板，会推荐，这里用的是湛江鸡。2.如果莲子去芯的话，它的芯不要浪费，可以用来泡水喝，也很不错。
配料表：
- 莲子 （适量）
- 百合 （适量）
- 枸杞 （适量）
- 当归 （两片）
- 红枣 （6-8颗）
- 鸡 （半只）
- 盐 （适量（因个人口味而定））
详细做法：
STEP1、准备药材，清洗好，先下锅煮。
STEP2、红枣去核，莲子如果介意苦味的话可以去芯。个人觉得有芯会更好，而且莲子的芯有清热解毒的功效。
STEP3、清洗好鸡肉，如果嫌弃油腻的话，可以去皮去油。药材煮的差不多，莲子和百合基本熟透，放鸡下去，鸡熟汤成。再放点盐，就可以喝到美味的汤了。
STEP4、喝完这碗，再来一碗，简直不要太好喝了。同款靓汤，你值得拥有。
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