热菜家常菜
牛筋土豆美味煲
配料表：
- 牛筋 （500g）
- 胡萝卜 （1根）
- 土豆 （2个）
- 西红柿 （1个）
- 紫洋葱 （半个）
- 小葱 （1根）
- 蒜 （4瓣）
- 姜 （一小块）
- 啤酒 （一听）
- 香叶 （1片）
- 八角 （1大个）
- 老抽 （2-3汤匙）
- 生抽 （1-2汤匙）
- 冰糖 （一小把）
- 盐 （半茶匙）
详细做法：
STEP1、牛筋切块，冷水下锅焯水后，冷水把牛筋洗干净沥水。锅里下油，加冰糖炒化，再加牛筋炒。加香叶，八角，老抽，生抽，盐。炒香后加一听啤酒。煮开后，西红柿切碎加进去一起煮。另起一锅，加油，把洋葱炒香，再放入胡萝卜炒香。待牛筋煮30分钟后加入。煮十五分钟后再加入土豆焖。收汁即可。
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