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热菜家常菜

南瓜鸡肉焖饭

1.菇的种类可自行变化2.我是个错误示范..家里习惯是两种米混合..千万不要这样做..因为熟度会不均匀于是加汤再煮了下结果好像水多了一点..不过还是美味出了名的米见愁都默默吃了一碗哈哈

配料表:

  • 去骨鸡腿肉 (两个)
  • 白米 (1量杯(两人份))
  • 南瓜 (180g)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 香菇 (5朵)
  • 米酒 (两匙)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 葱花 (随意(可省))

详细做法:

STEP1、米洗净沥干,其他材料全部切成丁状.放油放南瓜丁拌炒1~2分钟有轻微香气散出

南瓜鸡肉焖饭

STEP2、加入鸡肉丁和米酒 继续翻炒至反白不用炒熟

南瓜鸡肉焖饭

STEP3、下蘑菇丁拌炒加入其他所有调味料

南瓜鸡肉焖饭

STEP4、拌入白米,所有炒好的材料移至电锅内,用高汤代替水,加入平常煮饭九成的水量.煮饭.

南瓜鸡肉焖饭

STEP5、电饭锅煮好后20分钟再开盖可享用~

南瓜鸡肉焖饭


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