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热菜家常菜

老鸽煲绿豆

2022-03-19 10:41:07

老鸽比嫩鸽也贵上一半左右,如果是家里平常食用,不一定要老鸽,也同样有清热解毒的功效,夏天饮用更好!不用高压锅用砂锅煲更好喝,效果更好!我是没时间看火图省事了!

配料表:

  • 新会陈皮 (1/3块)
  • 老鸽子 (350g)
  • 绿豆 (100g)
  • 姜 (3片)
  • 红枣 (3个)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、鸽子让商家代为杀好,回家洗净砍成适量大小

STEP2、红枣去核,绿豆和陈皮都洗净,提前泡好备用

STEP3、把所有材料都放入高压锅中,加入约800ml的水,盖上盖子压约35分钟左右

STEP4、最后加盐调味即可


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