STEP1、1.面粉中倒入水，搅拌均匀，揉面半小时，这样做出的饺子皮更有嚼劲，且不易破

STEP2、2.白菜洗净沥干水份切末，瘦肉切末加入生抽和油搅拌均匀

STEP3、3.擀好的面团切成一个个小团，擀面杖碾成小圆块，

STEP4、4.每个饺子皮中间加一勺猪肉白菜馅，2边对齐，左一下右一下，重复操作捏紧，柳叶饺制作完成

STEP5、5.锅中加入适量水煮沸，下入水饺煮至浮起，即可起锅

STEP6、6.切好的葱末和小米椒加入一勺醋，做成蘸汁