STEP1、红薯去皮切成薄片

STEP2、用锅大火蒸20分钟左右至熟透

STEP3、红薯压成泥拌入20克白糖，加入100克糯米粉拌匀不用加水

STEP4、再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让面团松弛15分钟。

STEP5、将面团揉成小汤圆沾下水，放进盘里滚几下沾满白芝麻

STEP6、再次揉园圆，让白芝麻紧粘在糯米团上全部搓好

STEP7、锅中热油放入揉好的红薯团，并轻轻晃动锅子全程开小火

STEP8、炸至面团的体积涨大，表皮变成金黄色即可