STEP1、将芋头削皮洗净，切成块，白菜叶洗净。

STEP2、锅中倒油，至油温7成热，下芋头翻炒片刻，加水，盖上盖子。

STEP3、芋头煮熟后，下白菜叶，煮1-2分钟，加盐，搅匀出锅。