STEP1、芋头蒸熟去掉外皮，然后用擀面杖压成芋头泥，并放入糖搅拌均匀

STEP2、然后一勺面粉一勺糯米粉的比例慢慢加入芋头泥里，直至可以揉成团

STEP3、将面团揉成长条，然后切成一块，压扁成小饼，平底锅刷层油，烧热后关小火，把芋头饼放在上面慢慢煎，大约5分钟，直到两面金黄，饼中间膨起来即可

STEP4、最后在饼上撒椒盐