更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

西瓜酱豆

西瓜尽量买厚皮瓜。

配料表:

  • 西瓜 (1个)
  • 黄豆 (一千克)
  • 盐 (50克)
  • 姜 (50克)
  • 油 (400克)
  • 大料:花椒,八角、丁香、肉桂、良姜,桂皮、肉蔻、香叶、白芷。 (适量)
  • 黄豆酱 (200-300克)
  • 甜面酱 (50克)
  • (个)

详细做法:

STEP1、黄豆洗净泡4个小时。

西瓜酱豆

STEP2、西瓜去中心瓜瓤,去外面绿色的皮。

西瓜酱豆

STEP3、把西瓜切2、3寸大小的块备用。

西瓜酱豆

STEP4、热锅放油,三勺(盛饭的大勺)。

西瓜酱豆

STEP5、放入切好的姜丝,炸制金黄。

西瓜酱豆

STEP6、依次放入准备好的大料。

西瓜酱豆

STEP7、倒入黄豆,翻炒出料味。大约8分钟左右。

西瓜酱豆

STEP8、放入切好的西瓜,翻炒。

西瓜酱豆

STEP9、翻炒至西瓜出水变色,大约20分钟。

西瓜酱豆

STEP10、西瓜水分出来后,倒入甜面酱、黄豆酱。

西瓜酱豆

STEP11、再熬制20多分钟,(勤搅拌,防止酱叮锅)收汁出锅。

西瓜酱豆

STEP12、一道香喷喷的西瓜酱豆就熬制好了。好吃又下饭。

西瓜酱豆


上一篇:樱桃蛋挞
下一篇:泰式青木瓜沙拉

家常菜做法         Sitemap    Baidunews