STEP1、香菇洗净，葱切末。

STEP2、香菇切成小丁，焯水，滤干水分。

STEP3、锅烧热，放入适量食用油，稍微多放一点。油热后放入大料瓣，炒出香味。

STEP4、放入香菇丁煸炒2分钟左右。

STEP5、香菇丁略微发黄时放入葱花，炒出香味。

STEP6、加入改小火，翻炒3分钟。翻炒。的用量口轻可以少加，口重可以多加，随自己喜欢。

STEP7、香喷喷的素香菇酱出锅。

STEP8、拌面非常好吃！