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沙县小吃烫嘴豆腐

2022-03-19 10:41:07豆腐小吃沙县小吃

沙县小吃烫嘴豆腐一般是加淡菜干或蛤蜊干海蛎干等非常的好吃

配料表：

豆腐（1块）
筒骨（三、五块）
目鱼（适量）
干贝（几粒）
虾干（1小把）
黄花菜（十几根）
盐（适量）
葱（1根）
姜（1小块）

详细做法：

STEP1、筒骨干贝虾干黄花菜目鱼豆腐姜葱

沙县小吃烫嘴豆腐

STEP2、洗净泡发

沙县小吃烫嘴豆腐

STEP3、筒骨冷水下锅焯水(加姜料酒)去血沫捞出用温水洗净

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STEP4、除葱外全部材料入沙锅中大火烧开转小火煲1小时左右

沙县小吃烫嘴豆腐

STEP5、煲好后开盖加入葱花盐味精即可

沙县小吃烫嘴豆腐

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