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热菜家常菜

豆腐白菜煲

除了豆腐白菜其他食材可随意更换猪油是整锅汤的精髓〔可换大骨汤鸡汤〕没有就加两勺猪油吧偶尔吃一点不会胖的〔呲牙〕

配料表:

  • 豆腐〔约500克〕 (一块)
  • 白菜〔约700克〕 (一把)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 火腿肠 (一根)
  • 甜玉米 (半根)
  • 葱姜 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

豆腐白菜煲

STEP2、热锅凉油油温八成热放豆腐

豆腐白菜煲

STEP3、煎至一面微黄翻面

豆腐白菜煲

STEP4、煎至两面金黄放葱姜轻轻翻炒几下

豆腐白菜煲

STEP5、然后兑入适量的水放入胡萝卜火腿玉米段放入适量的盐

豆腐白菜煲

STEP6、然后盖上锅盖大火顶开

豆腐白菜煲

STEP7、然后中火沸腾至胡萝卜熟了就好〔5-8分钟〕

豆腐白菜煲

STEP8、然后放入白菜鸡粉划重点放两勺猪油猪油是整锅汤的点睛之笔当然如果有高汤〔如大骨汤鸡汤〕比猪油更胜一筹

豆腐白菜煲

STEP9、然后倒入砂锅小火顶沸关火开动啦

豆腐白菜煲


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