STEP1、滤干的豆渣(黑豆黄豆和薏米打的豆浆)，赤砂糖，如做原色豆沙，可加白糖或冰糖。

STEP2、豆渣放入平底不粘锅，加约50g赤砂糖，约1g盐，约50g玉米油(油糖量按自己口味增减，可边炒边尝味来调整用量)

STEP3、小火炒豆沙，炒到想要的稠度。我想做豆沙面包，所以比较湿。如果豆渣滤得太干，可略加水或豆浆。