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超甜糯的南瓜杂粮发糕

2022-03-19 10:41:07

1,面团不能嚯稀了,蒸出来就会发黏2,上锅蒸,模具上面要放屉布,不然蒸汽落在发糕上就不好吃啦3,口感都可以根据自己的喜好去调整哦

配料表:

  • 南瓜(根据个人口味调整) (260克)
  • 牛奶 (100克)
  • 面粉 (100克)
  • 白糖 (30克)
  • 酵母 (4克)
  • 小米粉 (100克)
  • 糙米粉 (50克)
  • 奶粉 (20克)

详细做法:

STEP1南瓜切小块上锅蒸熟我一次蒸了好多,嘿嘿我是带皮蒸的,蒸熟之后皮非常好切

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP2、晾凉搅拌成南瓜

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP3、加入糖,搅拌搅拌

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP4、加入牛奶和酵母,搅拌搅拌

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP5、入面粉,小米粉,糙米粉,奶粉,奶粉发糕就应该哒!哈哈

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP6、搅拌均匀哦,醒发至两倍大。准备6寸模具,准备,抹上层油

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP7、已经醒发好啦,有蜂窝孔

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP8、放进模具里,加上喜欢的果干或者坚果,二次醒发10分钟

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP9、醒好后放进模具里,上锅蒸喽可以盖屉布,防止有蒸汽滴下来。冷水上锅,蒸40分钟。闷5分钟

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP10、还在烤箱里烤了两个小爪子,敲可爱

超甜糯的南瓜杂粮发糕

STEP11、蒸好啦,甜甜糯糯的,糙米粉也没有不好吃的口感,总之就是营养又好吃啦()hiahiahia

超甜糯的南瓜杂粮发糕


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