STEP1、白菜洗净控水，加盐腌一晚上

STEP2、根据加盐的多少腌的时间长短不一样，把每片白菜用刀划几下腌的能快些，控水，成这种状态

STEP3、蒜可以少一些，根据个人口味

STEP4、要用韩国辣椒面

STEP5、所有辅料切丝，蒜和姜捣碎

STEP6、辅料混合

STEP7、然后每层白菜摸上和好的调料摸匀，放冰箱冷藏，第二天就可以吃了