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热菜家常菜

芝麻南瓜球

配料表:

  • 糖 (少许)
  • 糯米粉 (500克)
  • 南瓜 (大约一盘)
  • 油 (一锅)
  • 黑白芝麻 (100克)

详细做法:

STEP1、到了南瓜收获的季节,自家种的南瓜吃不完了,就想着拿来做点点心吧!

芝麻南瓜球

STEP2、南瓜切薄片上锅蒸熟,拿筷子扎一下,很轻松能扎透就是熟了。

芝麻南瓜球

STEP3、用果汁机打成南瓜泥,我在里面加了糖,这样甜味更足。(如果喜欢淡甜南瓜原味的,也可以不加糖或者少加糖。)

芝麻南瓜球

STEP4、加了糖的南瓜泥可以尝尝味道,因为等会还要加糯米粉,所以南瓜泥可以略甜一些也没关系。

芝麻南瓜球

STEP5、加入糯米粉,揉成这样的面团就行了。

芝麻南瓜球

STEP6、搓成大小适宜的南瓜球,裹上芝麻

芝麻南瓜球

STEP7、三色的南瓜球真是颜值爆表。

芝麻南瓜球

STEP8、中小火,油温不要太高,不然容易炸糊!炸至金黄就可以出锅了。

芝麻南瓜球

STEP9、香喷喷的芝麻南瓜球出锅!

芝麻南瓜球


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