STEP1、准备好材料待用。。

STEP2、将茄子洗干净切段。。

STEP3、将配料放进猪肉馅里搅拌均匀待用。。

STEP4、将酿好的茄子摆碟里去。。

STEP5、将酿好的茄子隔水蒸20分钟。。（我这次的茄子不是用来煎煮而是用来蒸。如果喜欢煎煮的朋友可以用来煎煮）

STEP6、蒸好了的茄子起锅。面上洒点葱花再烧热油生抽淋面即可了。。

STEP7、就是这么简单。。。