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热菜家常菜

蒜蓉金针菇丝瓜

一定要当两层锡皮纸,否则容易破损汤汁溢出。

配料表:

  • 金针菇 (1把)
  • 丝瓜 (1根)
  • 蒜 (4瓣)
  • 生抽 (3勺)
  • 白糖 (1克)
  • 橄榄油 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1金针菇洗净,切小段。丝瓜去皮,切滚刀。

蒜蓉金针菇丝瓜

STEP2、蒜瓣剁碎,葱切小段。烤箱预热十分钟。

蒜蓉金针菇丝瓜

STEP3、将蒜末、生抽、蚝油、白糖、葱段、橄榄油放小碗中拌匀,放2勺清水。

蒜蓉金针菇丝瓜

STEP4、将金针菇丝瓜放入两层锡皮纸中,倒入上图的调味料,包裹好。放入预热好的烤箱中,290度,上下火,30分钟,即可。

蒜蓉金针菇丝瓜

STEP5、开动!

蒜蓉金针菇丝瓜


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